Um ano entre as cozinhas da Itália, da França e dos Estados Unidos, fez com que Luana Davidsohn saltasse da administração para a confeitaria. Na América, ela conheceu os cupcakes, os minibolos confeitados, que são mania por lá. E o diferencial dessas gostosuras é que costumam ter sabor de exclusividade, isto é, cada um pode enfeitar como quiser. E o melhor: são fáceis de preparar e capazes de envolver toda a família no seu preparo. “Os cupcakes são como uma tela em branco para mim”, define Luana. Você e todo mundo da sua casa poderá pintá-la com muitos sabores e cores. Sobre a massa assada tudo é permitido, desde coberturas até confeitos coloridos. Luana, que hoje faz oficinas de cupcake em festas, resolveu compartilhar com as internautas do site do Bebê duas receitas de seus famosos bolinhos, a tradicional de chocolate e a de baunilha. E também ensina duas coberturas: um chantilly colorido e um creme de chocolate. Ao lado delas, ofereça às crianças confeitos, pedacinhos de castanhas e de frutas e deixe-as livres para todo tipo de invencionice. Elas vão se divertir com a nossa proposta de brincadeira gourmet.

Cupcake de baunilha
Cupcake de chocolate