Receita de macarrão cabelo-de-anjo com legumes -

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lucia helena de oliveira Receitas recheadas com muitos macetes e motivos para você prepará-las para o seu bebê

Receita de macarrão cabelo-de-anjo com legumes

Ingredientes

• 100 gramas de macarrão cabelo de anjo
• 1 abobrinha pequena
• Meia beterraba descascada
• 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto também

Este cabelo de anjo com reflexos coloridos é uma excelente forma de ajudar o seu bebê a comer legumes. Confira o modo de preparo!

Produção de objetos: Andréa Silva/ Suxxar/
Chicco/ Dreambaby/ Roupa de Mesa
Produção culinária: Márcia Durães. Fotos: Alex Silva

Três motivos para fazer esta receita para o seu bebê:

• Criança não despreza um macarrão e ele é um prato cheio de energia para muitas brincadeiras.
• O resultado visual desta receita fica muito delicado.
• É mais um jeito de ajudar o seu bebê a comer bastante legume.

"Cabelo-de-anjo com reflexos"- por Mamãe-Cuca

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Receita de macarrão cabelo-de-anjo com legumes

Ingredientes• 100 gramas de macarrão cabelo de anjo
• 1 abobrinha pequena
• Meia beterraba descascada
• 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto também

Modo de preparo:

Este cabelo de anjo com reflexos coloridos é uma excelente forma de ajudar o seu bebê a comer legumes. Confira o modo de preparo!

1. Com a parte grossa do ralador, rale a cenoura, a beterraba e a casca da abobrinha. Reserve.

2. Esquente água em uma panela, junte um fio de óleo e um pouco de sal e comece a preparar a massa conforme as instruções da embalagem. Não perca tempo, porque o cabelo-de-anjo cozinha em um zás-trás.

3. Então, vá depressa aquecendo o azeite de oliva em outra panela, para refogar o alho com uma pitada de sal.

4. Junte, em seguida, a cenoura e a beterraba. Mexa delicadamente para não desmanchar os “fios” de legumes. Por último, por cozinhar mais depressa e se desmanchar facilmente, coloque a abobrinha. Cozinhe por 2 minutos, nunca mais do que isso, para manter o formato de fio.

5. Escorra o macarrão e misture delicadamente com os vegetais, salpicando o queijo ralado.