É só o bebê fazer sua estreia triunfal na "era da mastigação" e pronto: o serviço na cozinha parece dobrar. E, não importa qual a infra-estrutura do lar, ou seja, se tem alguém para ajudar no preparo ou não, a multiplicação por dois é uma conta sempre chata quando se trata de tarefa. No fogão, as panelas se dividem entre as da criança e as do restante da família. Tudo separadinho. Mais ingredientes, mais trabalho, mais louça para lavar... Conheci gente que - juro! - conseguia complicar ainda mais a vida e preparava um cardápio para os adultos, outro para os filhos mais velhos (que só comiam os mesmos alimentos sempre, aqueles que na cabeça das pessoas "têm mais cara de criança") e, claro, a comidinha do bebê. Leia-se, muitas vezes, a gogoroba do bebê.

Aceite a minha dica: simplifique a rotina da sua casa. De fato, não dá para servir ao pequeno aquele prato cheio de condimentos, carnes pesadas nem sequer, sei lá, aquela sobremesa com chantilly... Mas existem receitas simples, extremamente simples, que podem ser preparadas para a família inteira, sempre que possível. E então todos saem ganhando, sem contar o aspecto da praticidade.

O bebê ganha uma comidinha mais gostosa, o que educará seu paladar para mais e mais sabores no futuro. A família, por tabela, passará a consumir pratos mais leves, com mais vegetais e ligeiramente menos salgados, por favor! Aliás, o organismo dos bebês não está preparado para enfrentar o excesso de sal e, lembrando disso, quem sabe, você ajuste as pitadas para o bem de todos. Aqui vai uma receita de couve-flor das mais singelas. E justamente por ser singela - e não insossa! - poderá ser apreciada por pequenos e grandes moradores da sua casa. Tenho certeza de que, se você puxar pela memória, encontrará outras tantas receitas assim no seu repertório culinário, capazes de agradar todo mundo da sua casa.