Papinha de frango e legumes

Rendimento: 1 porção

Ingredientes
- 50g de peito de frango
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de cebola picada (cerca de 15g)
- 1 colher (chá) de azeite
- meia cenoura ralada (cerca de 80g)
- 1 mandioquinha pequena ralada (cerca de 60g)
- 3 colheres (sopa) cheias
de MUCILON Arroz (21g)
- 1 colher (chá) de salsa picada

Cozinhe o peito de frango com o sal em meio litro de água, até ficar macio. Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento. Refogue a cebola no azeite. Adicione a cenoura e a mandioquinha. Junte o caldo reservado, o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Acrescente o MUCILON e a salsa. Mexa bem e sirva a seguir.